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[摘要]目的：改進雞蛋中脂肪含量測定方法。方法：采用蓋勃乳脂計測定，根據脂肪柱的讀數計算樣品中脂肪含量。結果：本法對雞蛋中脂肪含量的測定結果與采用國家食品衛生標準檢驗方法中的酸水解法的檢測結果無顯著差...

摘要本文采用酸水解法和索氏抽提法同時測定了豆乳粉．乳粉等樣品中脂肪含量．對兩法測定結果進行比較發現：酸水解法具有提出脂肪率高．快速．不受特殊器材限制等優點．可適用于各類食品的脂肪測定．而且是豆乳粉，乳...

摘要：在檢測中發現植物蛋白飲料中的脂肪含量的測定采用哥特里一羅紫法與脂肪酸水解法，其結果相差甚遠。于是對幾種不同的植物蛋白飲料分別采取兩種不同的方法進行了脂肪含量的測定，并進行了結果討論。關鍵詞：脂肪...

脂肪酸水解法與哥特里一羅紫法對植物蛋白飲料脂肪測定的比較TheComparisonoftheFatMeasurementintheVergetableProteinDrinksbyDisolvingF...

每年年底總是阿爾瓦儀器最為忙碌的時候，生產、研發、銷售、物流各個部門都在加班加點，為的就是不負客戶重托，您給我們一份信任，我們給您萬份放心。經過生產部同事們幾天的緊張生產，又一臺全自動水解脂肪測定儀下...